{"id":603,"date":"2017-03-08T10:18:12","date_gmt":"2017-03-08T09:18:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fperin.com\/?p=603"},"modified":"2017-03-20T15:53:32","modified_gmt":"2017-03-20T14:53:32","slug":"f-lli-perin-universita-ca-foscari-venezia-un-trittico-diniziative-un-2017-allinsegna-della-ricerca-sviluppo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fperin.com\/it\/f-lli-perin-universita-ca-foscari-venezia-un-trittico-diniziative-un-2017-allinsegna-della-ricerca-sviluppo\/","title":{"rendered":"F.lli Perin e Universit\u00e0 Ca\u2019 Foscari Venezia: un trittico d\u2019iniziative per un 2017 all\u2019insegna di \u201cricerca e sviluppo\u201d."},"content":{"rendered":"

E\u2019 a tavola che si fanno gli affari e nascono le buone idee<\/em>\u2026<\/strong> e cos\u00ec, per rendere contemporaneo questo assioma della tradizione italiana, abbiamo spostato la nostra attenzione dalla cucina alla tavola e a quel conversare libero e trasversale che pu\u00f2 divenire una simpatica ed originale interpretazione dei moderni Biz-Matching.<\/em><\/p>\n

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Experior<\/a> <\/strong><\/span>\u00e8 un progetto formativo del Dipartimento di Management – Ca’ Foscari<\/strong> che mira a innovare la didattica attraverso esperienze di apprendimento fondate su progetti \u201cLearning by Doing\u201d <\/strong>(Imparare facendo)\u00a0<\/strong><\/em>dove gli studenti vengono a contatto con il mondo reale delle aziende e delle loro problematiche di \u201cricerca e sviluppo\u201d. Con attivit\u00e0 dirette nella nostra azienda, gli allievi partecipanti al corso di \u201cStrategia d’impresa Avanzato\u201d, curato dal prof. Michele Tamma, stanno vivendo\u00a0un\u2019esperienza indimenticabile e le loro idee andranno ad arricchire il nostro \u201cmenu\u201d.<\/p>\n

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Biennale Innovazione 2017<\/strong> nasce come evento residenziale voluto da Ca\u2019 Foscari e dai professori Carlo Bagnoli e Stefano Campostrini, in partnership con le altre universit\u00e0 del Nord-Est e rilevanti partner del mondo produttivo e consulenziale, capace di portare all\u2019attenzione di un nutrito e qualificato panel d\u2019imprenditori italiani lo stato dell\u2019arte della ricerca per lo sviluppo dell\u2019impresa e della societ\u00e0 contemporanea. Un ricco programma d’incontri\u00a0in stile TED, in cui F.lli Perin presenter\u00e0 un nuovo\u00a0progetto tecnologico, si alterner\u00e0 a esperienze multisensoriali di \u201cfood-design\u201d<\/strong><\/em>\u00a0dove,\u00a0ancora una volta, \u201cLa Cucina delle Idee\u201d sar\u00e0 protagonista.<\/p>\n

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\u201cCibo Globale = Pace Globale?<\/em><\/strong>\u201d \u00e8 questa l\u2019importante domanda a cui si \u00e8 cercato di dare risposta sabato 7 gennaio all\u2019interno della kermesse Treviso Cuor di Natale, che ha arricchito il centro storico di Treviso, inaugurando la nuova collaborazione con l\u2019Associazione Ca\u2019 Foscari Alumni<\/a><\/strong><\/span>\u00a0e il suo Direttore Dott. Marco Cosmo, e dove si \u00e8 sperimentato un nuovo format dal titolo: il Gourmet World Caf\u00e8: A tavola con la Generazione Y, i Millennial. <\/em><\/p>\n

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Il World Caf\u00e8<\/strong> nasce negli Stati Uniti nel 2008, e rappresenta una particolare tecnica di discussione, allo stesso tempo libera e guidata, ottimale per lo sviluppo creativo delle idee e centrata esclusivamente sul benessere dello stare assieme… come quando si discute sorseggiando un buon caff\u00e8. Particolarmente dedicato al titolo del format, salutiamo lo storico e prestigioso\u00a0Caff\u00e8 Hausbrandt<\/strong>, partner del Gruppo Ristoratori Marca Trevigiana.\u00a0<\/strong>Con Riccardo Penzo, editore e curatore della Guida “Ristoranti che Passione<\/strong>“, giovani chef veneti si sono confrontati con i temi d’attualit\u00e0 discussi nella platea-ristorante.<\/p>\n

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\u201cCibo Globale = Pace Globale?<\/em><\/strong>\u201d ha ispirato il dibattito coordinato della dott.ssa Annamaria Aisha Tiozzo (WHAD, World Halal Development<\/strong>, Centro di Certificazione Halal italiano), fra le maggiori esperte al mondo di certificazione Halal, con la creazione di uno speciale risotto trevigiano, capace di rispettare sia le prescrizioni alimentari islamiche che le regole ebraiche. La ricetta, ideata da Diana Bertuola, chef del Ristorante Al Ringraziamento <\/strong>(Gruppo Ristoratori della Marca Trevigiana) vuole essere\u00a0un segnale di pace lanciato attraverso il gusto e una buona tavola multi-culturale.<\/p>\n

\"foto-6_web2\"<\/p>\n

Grazie all\u2019Universit\u00e0 Ca\u2019 Foscari<\/strong> e a Ca\u2019 Foscari Alumni<\/strong>, nuovi partner, F.lli Perin<\/strong> ha inaugurato un\u2019intensa e innovativa attivit\u00e0 a contatto con il mondo della \u201cricerca e sviluppo\u201d che le permetter\u00e0 di presentarsi a HOST 2017, dal 20 al 24 Ottobre 2017<\/strong>, con uno stand e un programma completamente rivoluzionati, ricco di incontri ed eventi ideati\u00a0grazie alla partnership con il Gruppo Ristoratori della Marca Trevigiana<\/strong>. Stay Tuned<\/em>!<\/p>\n

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\u00a0Si ringrazia per l’ottima regia degli eventi enogastronomici il patron Arturo Filippini e tutto lo staff del Ristorante Da Alfredo El Toul\u00e0 di Treviso<\/em><\/p>\n

Foto 1: Talk Cooking Show – Allestimenti a cura del Ristorante Tre Panoce – Conegliano (TV)<\/p>\n

Foto 2-3: Experior Team alla F.lli Perin<\/p>\n

Foto 4: “Sweet Food Design” a cura dello chef Mirco Migotto – Ristorante Al Mig\u00f2 di Treviso<\/p>\n

Foto 5: “Ristoranti che Passione” di Riccardo Penzo con il Ristorante Il Tinello di Vicenza<\/p>\n

Foto 6: “Le Cucine del Libro” (WHAD) – La Tribuna di Treviso<\/p>\n

Foto 7: “Ristoranti che Passione”, Ristorante Il Tinello e Vini Case Bianche<\/p>\n

Foto 8: “#AMAtrice di Mare” a cura dello chef Leonardo Poma – Ristorante Albertini di\u00a0Visnadello (Treviso) – Partner tecnologico Berto’s SpA<\/p>\n

Le foto 5 e 7 sono di Carlomaria Corradin<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

E\u2019 a tavola che si fanno gli affari e nascono le buone idee\u2026 e cos\u00ec, per rendere contemporaneo questo assioma della tradizione italiana, abbiamo spostato la nostra attenzione dalla cucina alla tavola e a quel conversare libero e trasversale che…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":604,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-603","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news-ed-eventi"],"acf":[],"yoast_head":"\nF.lli Perin e Universit\u00e0 Ca\u2019 Foscari Venezia: un trittico d\u2019iniziative per un 2017 all\u2019insegna di \u201cricerca e sviluppo\u201d. - F.lli Perin<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"E\u2019 a tavola che si fanno gli affari e nascono le buone idee\u2026 e cos\u00ec, per rendere contemporaneo questo assioma della tradizione italiana, abbiamo spostato\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fperin.com\/it\/f-lli-perin-universita-ca-foscari-venezia-un-trittico-diniziative-un-2017-allinsegna-della-ricerca-sviluppo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"F.lli Perin e Universit\u00e0 Ca\u2019 Foscari Venezia: un trittico d\u2019iniziative per un 2017 all\u2019insegna di \u201cricerca e sviluppo\u201d. - 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